La Diabetes es decididamente un mal que afecta a un número cada vez más creciente de personas en Occidente. La razón vuelve radicarse en nuestro estilo de vida, basado en el consumo de alimentos refinados, con escaso valor nutritivo. Sin embargo, una causa muchas veces velada, y pocas veces asociada es el consumo desordenado de alimentos: en contenidos nutricionales, en volúmenes y a destiempo.

Otra vez, el concepto “estilo de vida” vuelve a situarse detrás de este mal transversal a toda la sociedad, y que afecta cada ves a un número creciente de personas que ven comprometida su calidad de vida. Y es que la Diabetes no sólo afecta el metabolismo de los alimentos, sino que es el disparador de una serie de otras afecciones asociadas tales como dificultades en la cicatrización de heridas, dificultades de circulación, pérdida de sensibilidad, afectación de mucosas, etc.

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